本日３月１３日、恒例のおみそ作りを行いました。
だんだん自宅製作する方が増えてきて、今年は自宅制作１２名、市民センター製作３名でした。
昨今の物価高騰の影響で材料の大豆も麹も値上がりがあり、更に獣害もあり、いつもの大豆を仕入れられるか心配しましたが、仕入れ元の愛農ネットさんのご尽力で大山田産の新物の無農薬大豆と米麹を納入いただき、無事開催することができました。
当日はアドバンスコープの取材も入り、市民センター製作の３名の方は初心者の方もリピーターの方も手際よく進み、お世話人さんのアドバイスを聞きながら順調に容器詰めまで進みました。
片付け掃除も皆さんで協力してしてくださり、お世話人さん主催のお茶会でお開きとなりました。
参加してくださった皆さん、お世話人さんありがとうございました。自宅製作の方はうまくいったでしょうか…またアンケートお待ちしています。
